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咖喱牛肉粉丝煲

4044次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天这道菜做的比较急了点,因为我不太会做家常菜,所以只为练手。毕竟买的咖哩块,做出来味道也不会差到哪儿去~秋冬天的时候,各种热腾腾的煲最受欢迎啦。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    咖喱牛肉粉丝煲_的做法步骤:1

    牛肉浸泡去血水、洗净。放入清水中焯水,捞起、冲洗干净之后放入砂锅中,加入水没过牛肉,放姜片、倒入料酒

  • 步骤2

    咖喱牛肉粉丝煲_的做法步骤:2

    牛肉大火煮开,撇去浮沫。之后转小火炖半小时至酥烂

  • 步骤3

    咖喱牛肉粉丝煲_的做法步骤:3

    粉丝用温水泡软、剪短一些,当然也可以不剪。我是为了方便夹起来

  • 步骤4

    咖喱牛肉粉丝煲_的做法步骤:4

    牛肉酥烂后加入咖哩块、胡萝卜块、土豆块。继续大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠,胡萝卜、土豆块酥烂

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小贴士

1.我犯了个小错误,我粉丝温水泡过就放进咖喱中,导致最后汤汁被粉丝吸干净了。后来我老爸说,粉丝先用水煮熟,让它吸饱水份之后,再加入咖喱中。就不会把汤汁吸干了。

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评论3

  • 密码提问 回复

    不放盐吗?

  • xia0416 回复

    看着很好吃,我也喜欢吃咖喱饭

  • 亮晶晶妈 回复

    过谦了,一定很下饭的。喜欢

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