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茶树菇红烧肉

5505次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一直都没想去看夏洛,在网上看了很多人都提到,观后感也各有不同,有人因为父母老矣,看到夏洛回到过去看到妈妈的时候大哭不已!有人说女人年轻就应该享受,就不应该为了一个穷男人付出!可能每个人经历不同,年龄段不同,所以看待事物的角度也不一样,能触动你的点也是不一样的!我看过之后真心感觉中心思想就是两个字:犯贱,可能每个人多少都会有的人性弱点,得到想失去,失去想得到!浅浅的道理而已,但是又有几个人能参透? 夏洛最后吃的那碗茴香打卤面,吃得百感交集泪流满面!实在很接地气,食物真是最能勾起回忆的,都说乡愁乡愁,大多也是因为想家乡的某种食物,或者父母做的家常菜,常常想得流口水,想得留泪水。估计谁都会有让你一想起来就心头一动的食物和人吧!记得我就喜欢吃我爸爸做的红烧肉,以前在外地上学回家就让我爸爸做,现在偶尔也会耍赖让他做一顿,他总说我现在做的比他做的好吃,但是我也是总觉得自己做不出那个味道。红烧肉也很难说谁做的正宗,每家都有每家的做法,那是家的味道,就像总在外面吃饭店的人,总觉得每个饭店做的菜都是一个味道的,缺少的就是家常菜的温暖的家的味道。 我现在做红烧肉很少单纯的烧一锅肉,通常都会加些别的材料来吸收肉的香味和油脂,然后到最后剩下的都会是肉,别的食材都被抢光了,比肉受欢迎。今天做的这个是茶树菇的,很喜欢茶树菇的味道,而且烧好的茶树菇有肉的香气还有茶树菇有嚼劲的口感,真是欲罢不能!非得配上两碗米饭才能罢休!友情提示:减肥的人要慎做呀!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    茶树菇红烧肉_的做法步骤:1

    茶树菇清洗赶紧,用水焯一下,捞出挤干水备用。

  • 步骤2

    茶树菇红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉冷水下锅,放一片姜,烧开水焯5分钟,焯掉血沫杂质。

  • 步骤3

    茶树菇红烧肉_的做法步骤:3

    锅内放油,放3汤勺的糖,炒出糖色。

  • 步骤4

    茶树菇红烧肉_的做法步骤:4

    放入焯好的五花肉,炒上色,多炒一会,把五花肉里面的油脂炒出来,吃起来不腻。

  • 步骤5

    茶树菇红烧肉_的做法步骤:5

    倒入开水。

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小贴士

*茶树菇先焯一下可以去掉蘑菇的涩味。 *焯肉的时候,冷水下锅,这样能更好的煮出肉的血沫和杂质。 *炖肉的时候一定放热水,放冷水的话,肉会忽然紧缩,肉不容易炖烂。

5人已收藏该美食

评论10

  • haodou3406755826 回复

    我的最爱茶树菇

  • 挪红 回复

    我也爱吃茶树茹,特别的香。

  • 周丽霞6 回复

    流囗水了

  • 幸运之星6 回复

    好吃不

  • 心想事成一路发 回复

    不错。干茶树菇行吗?

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