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糖醋带鱼

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

“糖醋带鱼是一道再家常不过的菜,相信在很多人家的餐桌上都曾经出现过这道菜。是从小吃到大的熟悉味道,也是家的味道”

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    糖醋带鱼_的做法步骤:1

    带鱼收拾干净切段,准备葱姜段、胡椒粉、料酒、食盐等腌料

  • 步骤2

    糖醋带鱼_的做法步骤:2

    收拾干净的带鱼段放入容器中,加入葱姜、料酒、花椒、少许食盐抓匀最少腌制30分钟

  • 步骤3

    糖醋带鱼_的做法步骤:3

    腌制带鱼的时候把大蒜切片、用一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水调一碗料汁备用

  • 步骤4

    糖醋带鱼_的做法步骤:4

    腌制好的带鱼控干水分,均匀的拍上一层面粉

展开全部步骤

小贴士

1、带鱼表面白色的一层是带鱼的鳞,我怕腥,通常会将它们全部洗去。当然如果鱼够新鲜而且就喜欢这个味儿,不去鳞就是了 2.糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水

5人已收藏该美食

评论9

  • 雪落千夕 回复

    学习下

    5月前
  • 菜zer 回复

    怎么自己做完是浆糊了

    5月前
  • 曼珠沙华1473463b 回复

    赞赞赞

    9月前
  • 太原市小莉 回复

    手艺不错,看见很香,来一块

    10月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    10月前

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