南瓜酥

6859次浏览 简单难度 制作时间110分钟

小巧可爱的南瓜酥,不但有南瓜的外在造型,还有真正的南瓜粉在外皮里面哦~ 外皮酥软里面是香香的黑芝麻馅,是一款美味可爱又养生的健康小点,万圣节马上到了,用来送给小朋友小朋友们也一定会很喜欢的。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    南瓜酥_的做法步骤:1

    黄油室温软化,切成小粒

  • 步骤2

    南瓜酥_的做法步骤:2

    加入糖粉搅拌均匀,加入15ml(一大勺)打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收

  • 步骤3

    南瓜酥_的做法步骤:3

    筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀

  • 步骤4

    南瓜酥_的做法步骤:4

    留一小块面团用抹茶粉揉成绿色,其余的面团揉加入南瓜粉揉成黄色

  • 步骤5

    南瓜酥_的做法步骤:5

    把馅料和黄色面团都分成20g一份的小球

  • 步骤6

    南瓜酥_的做法步骤:6

    用黄色面团压扁包好馅料球

  • 步骤7

    南瓜酥_的做法步骤:7

    用刀子刻出南瓜的纹路

  • 步骤8

    南瓜酥_的做法步骤:8

    上面再用绿色面团做出南瓜的蒂

  • 步骤9

    南瓜酥_的做法步骤:9

    烤箱上下火170度预热烤制18分钟左右 上色即可

小贴士

1、内馅可以用自己喜欢的馅料 2、南瓜的纹路可以用刀子或者翻糖工具进行雕刻 3、烤制时间和温度依自家烤箱自行调节

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评论2

  • 蜗蜗虫 回复

    不错不错

    1年前
  • 爱美食的L 回复

    做的真好

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