香辣大头菜炒米粉

香辣大头菜炒米粉

4639次浏览 中等难度 制作时间90分钟

用饭扫光的香辣大头菜来炒米粉,做法简单,省去很多调料,特别是针对新手来说让做饭变得更容易。炒米粉是我非常爱吃的一种主食,有时候一个人吃饭,不想太麻烦就炒个米粉,简单快捷,关键是有我非常喜欢的味道。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:1

    准备好原材料,米粉提前用凉水泡发好。

  • 步骤2

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:2

    锅里水烧开,加一点点盐,放入米粉,将米粉煮熟后立即捞入凉白开里过凉。

  • 步骤3

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:3

    青蒜苗切成比较小的段,蒜头部分要拍一下切碎,生姜、葱白切成末。

  • 步骤4

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:4

    瘦肉切丝,加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油抓匀。

  • 步骤5

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:5

    锅烧热加入适量油烧到七成热,加入肉丝炒熟出锅待用。

  • 步骤6

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:6

    锅里加入适量油,放入香辣大头菜炒出香味。

  • 步骤7

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:7

    加入葱姜末、青蒜苗翻炒。

  • 步骤8

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:8

    加入米粉翻炒均匀即可。

  • 步骤9

    香辣大头菜炒米粉_的做法步骤:9

    成品。

小贴士

一、米粉要提前泡好,用冷水泡,煮米粉的时间不要太长了,以免米粉太容易断,煮好的米粉要放入凉开水中备用; 二、香辣大头菜比较咸,所以不用加盐和其他调味料了。

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评论1

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    吃货笑着 回复回复

    不错哦

    1年前

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