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豆干龙蛋烧排骨

3235次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

龙蛋,其实就是鹌鹑蛋,在酒店吃饭看到这个称呼,感觉蛮可爱的,这次就拿来用吧。 今天的排骨用砂锅来炖,放入豆豉,很入味很香,配入豆干和龙蛋丰富了口感,是一道受家人称赞的家常美味。

主料1种

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    豆干龙蛋烧排骨_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    豆干龙蛋烧排骨_的做法步骤:2

    排骨飞水: 锅内水烧热,下排骨,水开后煮5分钟,捞出清洗干净。

  • 步骤3

    豆干龙蛋烧排骨_的做法步骤:3

    其它的食材准备好: 豆豉和花椒洗净;豆干切方块;大蒜剥好;生姜切片。

  • 步骤4

    豆干龙蛋烧排骨_的做法步骤:4

    爆: 锅中烧油,放生姜大蒜花椒爆香。

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小贴士

1、豆豉用油爆一下更香。 2、因为生抽老抽都含盐,所以放盐时要适量。 3、葱白烧菜特别香。

5人已收藏该美食

评论10

  • 蜜吗哪 回复

    汪实[鼓掌]

  • 仔仔茉茉 回复

    色泽漂亮,让人很有食欲哦!赞

  • 士英 回复

    做的诱人,太好吃啦!

  • dizhei 回复

    味道、好极了

  • 挪红 回复

    小菜烧得感觉好有味!

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