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长寿面

3.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗,脸即面,"脸长即面长",于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。 渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃"长寿面"。古时长寿面为一根面,吃的时候,不可弄断,代表着健康长寿的意思。 不过现在,长寿面虽然依然还是过生日时必吃的,不过已经没有那么讲究了,面条的要求不会那么高,尤其是作为快节奏的现代人们,过生日虽然还是要吃长寿面,不过以快捷方便为主。 前几天老公生日,一大早我给他煮了一碗长寿面,用的是挂面,加入一些蔬菜和虾仁,荷包蛋,还是相当美味一碗生日佳肴,愿他身体健康,笑迎每天········

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    长寿面_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    长寿面_的做法步骤:2

    青菜洗净切段,香菇洗净切丝,葱姜切碎,虾仁洗净加少许料酒腌制片刻。

  • 步骤3

    长寿面_的做法步骤:3

    锅中水烧开,打入鸡蛋,成为荷包蛋捞出备用。

  • 步骤4

    长寿面_的做法步骤:4

    锅中加少许油烧热爆香葱姜。

  • 步骤5

    长寿面_的做法步骤:5

    倒入香菇丝翻炒。

展开全部步骤

小贴士

面条没有要求,那种都可以。 蔬菜也可以是自己喜欢的都可。

5人已收藏该美食

评论5

  • ydxhrl 回复

    好好好

    1年前
  • 。6ae69da3b 回复

    虾怎么腌制呀

    1年前
  • 卖花小女孩 回复

    记得去年男朋友过生日给他做的这个面 特别好吃 婆婆都夸我 转眼又快到他的生日了[呲牙]

  • 黑黑小厨 回复

    不错,很有食欲

  • 小丑鱼_41541 回复

    简单不简约!

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