煲仔饭(电饭煲版)

2.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

很喜欢吃煲仔饭,特别是下面那层厚厚油油的锅巴最香最诱人了,以前想吃的时候都是去外面吃,偶尔也会在家里用沙锅放燃气上煮点;但是得一直在旁边看着,生怕火大会糊锅烦劳呢;而现在好咯,咱有了可以煮煲仔饭的九阳铁釜,啥时想吃,啥时用,方便又好吃,看到了,锅底有着厚厚的锅巴,真是好吃的不得啊!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:1

    准备煲仔饭的几样食材

  • 步骤2

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:2

    将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块

  • 步骤3

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:3

    锅中倒入芥花油,再放入土豆和香肠翻炒变色后,滴入老抽

  • 步骤4

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:4

    加入1小勺食盐

  • 步骤5

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:5

    炒至上色后关火

  • 步骤6

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:6

    量好4杯新米

  • 步骤7

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:7

    淘洗干净

  • 步骤8

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:8

    将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中

  • 步骤9

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:9

    再倒入适量清水后,放进电饭煲中

  • 步骤10

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:10

    合上盖子,启动电源

  • 步骤11

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:11

    选择煲仔饭,短粒米程序

  • 步骤12

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:12

    炊煮中

  • 步骤13

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:13

    另起锅水开后,滴少许油,放入小青菜,焯烫熟拣出

  • 步骤14

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:14

    工作时间结束

  • 步骤15

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:15

    打开上盖,放入焯烫过的小青菜,加盖再闷5分钟

  • 步骤16

    煲仔饭(电饭煲版)_的做法步骤:16

    看看锅底有厚厚的锅巴,真是好香啊

小贴士

1、食材提前加入食盐和老提炒制后,煮制的米饭更香更入味 2、内胆先刷层食用油,再倒洗净的大米和蔬菜

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评论41

  • 00346efc63 回复

    棒棒哒

    1年前
  • ◆﹎❤♂ 回复

    666

    1年前
  • 我爱我彖 回复

    很不错

    1年前
  • 王止戈 回复

    去试试去

    1年前
  • 青芒225713 回复

    就是好吃

    1年前

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