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抹茶玛德琳

3731次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点。据说是在法国的可梅尔西城里,一种家庭风味十足的小点心。因其形状圆胖,很丰满,还有个鼓出来的小肚脐,所以被人们称为“最性感的小蛋糕

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    抹茶玛德琳_的做法步骤:1

    鸡蛋用手动打蛋器打散后

  • 步骤2

    抹茶玛德琳_的做法步骤:2

    加入细砂糖、牛奶搅打均匀

  • 步骤3

    抹茶玛德琳_的做法步骤:3

    低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后

  • 步骤4

    抹茶玛德琳_的做法步骤:4

    筛入第二步的混合物里,用打蛋器继续搅拌均匀,搅拌成为光滑的面糊

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小贴士

1、为了让烤出的玛德琳蛋糕底部保持抹茶的绿色,这款玛德琳烘烤的温度比原味玛德琳要低一些,而时间也相应的要延长一些,避免底部烤焦变黄!我实际操作170度18分钟还是烤过了点!还可以减点温度和时间 2、我量一共可以做9个,你可以根据自己的需要增量或减量

5人已收藏该美食

评论17

  • 心儿空间 回复

    好吃的

    1年前
  • 柠檬的妞 回复

    还不错呀

    1年前
  • 草莓猪 回复

    不错不错

    1年前
  • zeng雨花石 回复

    好好好

    1年前
  • 0小猴子0 回复

    学习了

    1年前

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