菌香葱油三文鱼

菌香葱油三文鱼

9811次浏览 中等难度 制作时间60分钟

1岁龄以上宝宝餐 三文鱼是很有营养的鱼类。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有一种非常强力的抗氧化剂——虾青素。其富含的Ω-3更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能,推荐幼儿每周食用一次。 三文鱼肉质鲜嫩少刺,蒸,煎,煮都可以。最常见的就是蒸和煎。一般蒸鱼的方式都可以。但是吃腻了普通的蒸鱼,偶尔也要换换花样。幼儿都是喜新厌旧的小家伙。 这款葱油蒸三文鱼,糖·果两个人吃了有200g下去。配上一点米饭和蔬菜,健康又美味。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    菌香葱油三文鱼_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    菌香葱油三文鱼_的做法步骤:2

    盘底垫姜丝,三文鱼切块,香菇和口蘑切片,码放在盘子里,撒点盐,浇上1汤匙蒸鱼豉油。

  • 步骤3

    菌香葱油三文鱼_的做法步骤:3

    开水上锅,蒸5-6分钟。

  • 步骤4

    菌香葱油三文鱼_的做法步骤:4

    葱切末,放在上面,热油熬冒烟,浇在上面。不要浇很多,缓缓的把葱都烫了就行。

小贴士

这道菜香在热油,一定要烧到冒青烟。我家准备了一个钢勺子,放约1汤匙油熬热。这样不用熬很多油避免浇多。 摆盘大家根据自己喜好,不摆也行,都码放在一个盘子里不切块也行。时间上稍微久一点就可以了。 三文鱼很嫩,不需要蒸太久。这一块鱼250g左右,蒸6分钟足够了。 也可以姜丝垫底,三文鱼放上面,蘑菇切片放在鱼上。 蔬菜和汤自己搭配,我搭配的什锦菜花和番茄蛋花汤,西兰花和菜花,有胡萝卜,虾仁和火腿片。煮的稍微软一点。孩子们很喜欢。 一岁半以上的宝宝餐都可以大人还是一起吃了。

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评论3

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    潘迎 回复回复

    不错不错!

    1年前
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    幸福的林冰 回复回复

    给孩子吃不错

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