豉辣蒸鳜鱼

豉辣蒸鳜鱼

2.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鳜鱼的身子极美,但上翘的嘴唇多有傲慢的姿态,只是其肉质细嫩鲜美,刺极少,加入豆豉、干辣椒,即便是再爱吃辣的朋友,也会觉得相当够味的!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    豉辣蒸鳜鱼_的做法步骤:1

    首先将豆豉切碎、鳜鱼沿着背脊骨切开,在鱼身另一面打上井字花刀、姜切片、葱切段。

  • 步骤2

    豉辣蒸鳜鱼_的做法步骤:2

    准备好鳜鱼,放入姜、葱,淋入适量料酒,腌制二十分钟。

  • 步骤3

    豉辣蒸鳜鱼_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入豆豉煸炒,接着加入干辣椒碎,煸炒数秒,再加小半勺盐调味,翻炒均匀备用。

  • 步骤4

    豉辣蒸鳜鱼_的做法步骤:4

    准备好腌制好的鳜鱼,将炒好的豆豉辣椒,铺在鱼身之上,然后隔水蒸二十分钟,即可出锅品尝。

小贴士

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评论5

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    蓝月光189c2be2 回复回复

    不错不错

    1年前
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    幸福的美妞 回复回复

    不错哦

    1年前
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    水的眼泪66 回复回复

    不错不错

    1年前
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    冰糖豆腐花 回复回复

    喜欢蒸的,还有辣辣的豆豉大爱

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    小豆_pp 回复回复

    喜欢吃鱼

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