用APP打开

广东小吃蒸蛋肠

3.2万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

只要一提起广东小吃,很多人第一时间会想到肠粉,因为肠粉是最常见的,也最常吃的早点之一,无论是高大上的五星级酒楼还是路边的小吃店,都有它的存在,丰俭由人,配料千变万化。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    广东小吃蒸蛋肠_的做法步骤:1

    食材:粘米粉、鸡蛋、葱

  • 步骤2

    广东小吃蒸蛋肠_的做法步骤:2

    粘米粉倒入大碗中,加上适量清水调成米浆

  • 步骤3

    广东小吃蒸蛋肠_的做法步骤:3

    敲入鸡蛋,搅拌均匀

  • 步骤4

    广东小吃蒸蛋肠_的做法步骤:4

    调入盐,继续搅拌片刻

展开全部步骤

小贴士

粘米粉是普通大米磨成的米粉,一般的大型超市都有销售,整袋250克或50克居多,家庭用量就刚刚好。米浆不要调的太浓稠,米浆太浓稠蒸出来的肠粉口感老、不嫩滑~能顺利流动的状态最好。

5人已收藏该美食

评论18

  • 蓝色多瑙河8ae87307b 回复

    不错下次试试

    1年前
  • 会飞的猪仔仔 回复

    真是好吃,一上桌三分钟就没了

  • 苓箵 回复

    水和粘米粉的比例是多少呢?

  • 阿不妈 回复

    这个好吃

  • 多幸福多快乐 回复

    这个当早餐不错

相关美食