无花果小蛋糕

3555次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这款造型好看小蛋糕,蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕,上边淋了点自制的酸奶(也可用酸奶油,或则奶油。),表面用水果装饰。配上一杯饮品,用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果,芒果 ,草莓,树莓,蓝莓等等都非常的不错!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    无花果小蛋糕_的做法步骤:1

    蛋糕体原料备用。

  • 步骤2

    无花果小蛋糕_的做法步骤:2

    装饰原料备用。

  • 步骤3

    无花果小蛋糕_的做法步骤:3

    全蛋加入砂糖,用搅拌器搅打。

  • 步骤4

    无花果小蛋糕_的做法步骤:4

    速度由慢到快,颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟。

  • 步骤5

    无花果小蛋糕_的做法步骤:5

    然后筛入低粉和泡打粉,用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。

  • 步骤6

    无花果小蛋糕_的做法步骤:6

    色拉油和蜂蜜放在同一容器中,用隔水加热的方法,用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。

  • 步骤7

    无花果小蛋糕_的做法步骤:7

    刮拌均匀,即是蛋糕糊。

  • 步骤8

    无花果小蛋糕_的做法步骤:8

    面糊倒入模具8-9分满。

  • 步骤9

    无花果小蛋糕_的做法步骤:9

    上边放上一块无花果肉,然后放在室温下静置5分钟左右。

  • 步骤10

    无花果小蛋糕_的做法步骤:10

    烤箱预热,上下火,160度。

  • 步骤11

    无花果小蛋糕_的做法步骤:11

    烤15-20分钟左右,至蛋糕上色即可,立即取出放在晾晒加上晾凉。

  • 步骤12

    无花果小蛋糕_的做法步骤:12

    酸奶淋在蛋糕上,然后上边放上一块无花果肉装饰即可(做好的小蛋糕要及时食用,口味更佳。)。

小贴士

(做好的小蛋糕要及时食用,口味更佳。)。

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评论1

  • 瑞鸾之爱 回复

    美美的小清新

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