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爽辣腌黄瓜

7237次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

腌咸菜看似是小菜,可一日三餐如果没有了它,咱们还是很想念的;每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥,吃点面条,就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭。 喜欢腌一点小菜:简单、实惠、用来下饭,就酒、就算是正餐也可以有。腌渍小菜是很简单的事情,食材和调料也可以随意搭配,口味和口感也是很自由的。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    爽辣腌黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜洗净控干表面水分后切成宽条,把黄瓜条盛到干净容器里调入精盐拌匀。

  • 步骤2

    爽辣腌黄瓜_的做法步骤:2

    可在黄瓜条上压载重物,使黄瓜内部水分更快的浸出。

  • 步骤3

    爽辣腌黄瓜_的做法步骤:3

    黄瓜条腌渍10小时左右,控掉腌渍出来的水分。

  • 步骤4

    爽辣腌黄瓜_的做法步骤:4

    准备好所需的香料,大蒜切片,生姜切片,干辣椒去蒂。

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小贴士

5人已收藏该美食

评论2

  • 肥猫仔仔 回复

    不加糖吗?

  • 段紫墨 回复

    拍照水平不一般啊![玫瑰][玫瑰]

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