蜜汁烤鸭腿

3253次浏览 中等难度 制作时间100分钟

在很多烧烤里,烤鸭是很抢味的一道名菜,自己就最喜欢吃蜜汁味的,但担心外面的烧烤档的制作用料及卫生问题,所以,还是自己有时间,在家自己制作了。没想到,这味道还真是不输菜馆的,非常好味哦,大家可以试试看。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:1

    食材准备好,

  • 步骤2

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:2

    先用牙签将鸭腿插出很多的洞,以利腌料入味。减少时间,

  • 步骤3

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:3

    用水按一定的比率,调烤肉料,

  • 步骤4

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:4

    浇在食材上,加上日式酱油及所有的调料,用袋子包装好,放入冰箱,腌四小时以上时间,

  • 步骤5

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:5

    将腌好的腿取出来,腿根部用锡纸包好,

  • 步骤6

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:6

    为了方便清洁,我特别用烤盘装烤鸭腿会更好,用刷子刷上蜂蜜水,

  • 步骤7

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:7

    将烤盘放进先提前加热的烤箱,中层,烤160度,二十五分钟,也可以用按8号烤肉键,这个可以根据自己家的烤箱情况调整

  • 步骤8

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:8

    取出来,正反面,再加刷上蜂蜜水及日式酱油

  • 步骤9

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:9

    按烤肉键,调高温至210度,烤7分钟,这个要注意食材的变化而调整。

  • 步骤10

    蜜汁烤鸭腿_的做法步骤:10

    盘里放上已洗好的生菜,配食鸭腿,会更加健康,烤菜还是很容易上火的。

小贴士

1、由于是蜜汁的,上色很快,也容易烤过,要注意控制火的大小。 2、烤食时,最好配上一些青菜或是水果会更好。

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评论6

  • 爱家的我 回复

    好吃的

    1年前
  • 鱼儿AA567 回复

    真不错 来学习了

  • 蓝色南半球 回复

    烤得真诱人,是我喜欢的菜。

  • 国厨师 回复

    哇,看着就流口水了。

  • 花鱼儿 回复

    好美味啊

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