炸鸡排套房饭

炸鸡排套房饭

5439次浏览 中等难度 制作时间90分钟

1.先把鸡胸肉片薄,用盐和酒黑胡椒粉码好。2.红萝卜切细丝备用。3.卷心菜切细丝备用,西兰花焯水备用。4.鸡蛋打撒。5.把码好的鸡排先沾上干淀粉,裹上打撒的鸡蛋液,沾上面包糠待用。6.热锅倒油,待油温180℃左右,下鸡排,炸到变色,起锅。7.摆放好米饭,摆盘就可以了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:1

    1.盐.泸州老窖.黑胡椒粉码好鸡排。

  • 步骤2

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:2

    2.红皮萝卜切细丝,凉拌甜酸味备用。

  • 步骤3

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:3

    3.卷心菜切细丝,用香油盐凉拌备用。

  • 步骤4

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:4

    4.鸡蛋打撒备用。

  • 步骤5

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:5

    5.准备一盘干淀粉。

  • 步骤6

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:6

    6.准备一盘面包糠。

  • 步骤7

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:7

    7.先把腌好的鸡排裹上干淀粉,再在鸡蛋液里裹一下,最后裹上面包糠。

  • 步骤8

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:8

    8.把各种食材摆放好。

  • 步骤9

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:9

    9.油锅温度到180℃开始炸鸡排,炸好的鸡排用吸油纸吸油,切成条,摆盘。

  • 步骤10

    炸鸡排套房饭_的做法步骤:10

    10.喜欢的话,可以加番茄酱调味。

小贴士

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