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松子鲈鱼

10.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

外形美观,高雅大方,酥脆甘香,微酸微甜,醒胃可口

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    松子鲈鱼_的做法步骤:1

    处理鲈鱼,去鱼头,片下鱼肉,打花刀,鱼头砍开。

  • 步骤2

    松子鲈鱼_的做法步骤:2

    腌鱼肉:加盐、白胡椒粉、料酒抓匀,稍微腌制一下,倒入鸡蛋抓匀。

  • 步骤3

    松子鲈鱼_的做法步骤:3

    放入盘中,倒入生粉,均匀抹上生粉。鱼嘴里塞入姜夹紧。

  • 步骤4

    松子鲈鱼_的做法步骤:4

    锅内入油,6成热,先炸一下松子。

  • 步骤5

    松子鲈鱼_的做法步骤:5

    放入鱼头,炸微黄捞出,放鱼肉,炸时可以不断浇热油,再放鱼头炸,炸一会捞出。油温6成热,倒入鱼复炸一会,捞出。

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小贴士

5人已收藏该美食

评论103

  • 如花6ae709332 回复

    赞一个

    1年前
  • 纠结者6 回复

    好👌

    1年前
  • 梧桐春雨 回复

    学习了

    1年前
  • 政妈妈 回复

    真不错

    1年前
  • ◆﹎❤♂ 回复

    667

    1年前

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