韭菜炒蛤蜊
3.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟
一起炒制,地鲜与海鲜的组合,完美搭档,爱吃海味的朋友们,随时都可以来上一道韭菜炒蛤蜊,解解馋哦!
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步骤1
首先将韭菜切段、红椒切条、姜切丝。
步骤2
锅中放入清水,下入蛤蜊,焯水至蛤蜊壳张开后,捞出过凉水洗净,然后将蛤蜊肉取出。
步骤3
锅中放入油,下入姜丝、花椒粒、红椒煸香,接着先下入韭菜梗翻炒数秒。
步骤4
再入韭菜叶,加一勺盐,撒上胡椒粉,倒入蛤蜊肉,翻炒变熟,就可装盘享用。
不错👍
4月前[口水][口水][口水]
4月前