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油豆腐萝卜牛肉汤

1.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

立冬的日子,为家人端上一碗香浓的牛肉汤,驱走寒冷,只留下温暖和幸福吧。 今天的牛肉汤同样用了牛骨头,加入了甜嫩的白萝卜和醇香的油豆腐果,营养丰富,味道鲜美,还超级简单。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    油豆腐萝卜牛肉汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    油豆腐萝卜牛肉汤_的做法步骤:2

    处理食材: 牛肉用清水浸泡30分钟后洗净,切成小块;牛骨用温水洗净;豆腐果对半切开,焯水沥干;萝卜切滚刀块;生姜切厚片;花椒、桂皮、八角洗净。

  • 步骤3

    油豆腐萝卜牛肉汤_的做法步骤:3

    高压锅中放适量水烧热,下牛骨。

  • 步骤4

    油豆腐萝卜牛肉汤_的做法步骤:4

    接着放牛肉。

展开全部步骤

小贴士

1、油豆腐果焯水可以去掉豆腥味。 2、牛肉牛骨下锅时,一定要用热水,不能用冷水。 3、撇去浮沫的过程要耐心一些,反复操作,直到把煮出来的浮沫都撇干净,这样汤才会纯净浓郁。 4、熬牛肉汤最好放点牛骨,营养更佳。

5人已收藏该美食

评论29

  • w绿水荷塘y 回复

    很美味的汤

    10月前
  • 海天一色6305 回复

    好美味

    10月前
  • 潘迎 回复

    学习学习

    1年前
  • 果丶果 回复

    很好吃的

    1年前
  • 对应三人 回复

    美味营养

    1年前

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