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蛋黄酥

1.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

蛋黄酥是一款色香味俱全的中式点心。上次朋友给了一块点心用的白油,糖·果妈就闹着要吃蛋黄酥,我本来打算做黄桥烧饼的。熬了两种馅料,一种红豆的一种莲蓉的。都特别好吃。 超详细做法,试试看很简单的。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    蛋黄酥_的做法步骤:1

    水油皮原料。水45g。

  • 步骤2

    蛋黄酥_的做法步骤:2

    猪油切碎和面粉混合,加水揉到能拉膜。

  • 步骤3

    蛋黄酥_的做法步骤:3

    油酥油和面混合,不加水。

  • 步骤4

    蛋黄酥_的做法步骤:4

    全部准备好,油酥包保鲜膜冷藏一会。

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小贴士

擀的时候要用巧劲,不能擀破皮了。水油皮一定要揉到出膜,这样才不容易破。

5人已收藏该美食

评论16

  • 欣雨姐姐 回复

    油酥油?不明白

    7月前
  • 熠宸妈妈 回复

    赞\(≧▽≦)/

    1年前
  • lq依依妈 回复

    😊😊

    1年前
  • 彩鱼 回复

    咸蛋黄是生的还是熟的?

  • 颢颢妈咪 回复

    咸蛋黄在哪里买?

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