红茶曲奇&抹茶曲奇

红茶曲奇&抹茶曲奇

2202次浏览 中等难度 制作时间140分钟

饼干是烘焙类最简单的一类,女儿喜欢抹茶口味,多准备了原材料,一次做两种口味的曲奇,随时随地一杯暖茶搭配入口即溶的曲奇饼干让冬天平添几分暖~

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:1

    黄油喝水融化,加入糖粉和白糖,充分融合。

  • 步骤2

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:2

    打散鸡蛋,分三次加入黄油液。

  • 步骤3

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:3

    加入低粉,搅拌均匀。

  • 步骤4

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:4

    可以借助橡皮刮刀拌匀主料。

  • 步骤5

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:5

    取一块和好的黄油面团,加入红茶粉。

  • 步骤6

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:6

    揉匀后搓成长条,用大的橡皮刮刀整形。

  • 步骤7

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:7

    用保鲜膜包裹后置入冰箱冷冻半小时。

  • 步骤8

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:8

    另一半面团加入抹茶粉,揉匀。

  • 步骤9

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:9

    整形,搓成长条。

  • 步骤10

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:10

    保鲜膜包裹后置入冰箱冷冻半小时。

  • 步骤11

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:11

    用橡皮刮刀切片后,码入烤盘。(烤盘铺油纸防止粘黏)

  • 步骤12

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:12

    烤箱预热180°,上下火烤20分钟。(我切的曲奇片较大,需要看的久些)

  • 步骤13

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:13

    抹茶曲奇同样方法切片,码入烤盘,烘焙。

  • 步骤14

    红茶曲奇&抹茶曲奇_的做法步骤:14

    香喷喷的双茶曲奇出炉啦~

小贴士

我比较偷懒,直接把黄油喝水液化了,口感不错,大家可以试试!

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评论2

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    德玛西亚6aea2f2c3 回复回复

    学习起来

    1年前
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    xiaomeimm 回复回复

    抱歉,打错字,隔水融化

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