鱿鱼藕片麻辣香锅

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  准备调料（蒜片 姜片 花椒 大葱片 干辣椒段 ，郫县豆瓣酱）

• 步骤2

  

  把食材全部处理好（泡发的鱿鱼改成花刀，洋葱，芹菜金针菇摘选干净切好 ，莲藕去皮切片后泡入水中以免变黑）

• 步骤3

  

  锅内水开后把芹菜和金针菇焯水后捞起

• 步骤4

  

  再把鱿鱼加入，倒入料酒焯水后捞起

• 步骤5

  

  热锅温油把调料倒入爆出香味

• 步骤6

  

  再把郫县豆瓣酱加入炒出红油

• 步骤7

  

  倒入芹菜，洋葱和藕片煸炒出香味至断生

• 步骤8

  

  再把鱿鱼卷和金针菇加入煸炒均匀

• 步骤9

  

  尝试味道后再加入白糖提味后熄火出锅