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鱿鱼藕片麻辣香锅

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

午餐 家常菜 开胃

香儿厨房

鱿鱼藕片麻辣香锅，这种烹饪方法就像大杂烩，把所以食材一起加入通过烹饪之后咸鲜味十足，荤素的均匀搭配成就了一锅出的独特美味，喜欢的试试哦

主料5种

辅料9种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    鱿鱼藕片麻辣香锅_的做法步骤：1

    准备调料（蒜片 姜片 花椒 大葱片 干辣椒段 ，郫县豆瓣酱）

  • 步骤2

    鱿鱼藕片麻辣香锅_的做法步骤：2

    把食材全部处理好（泡发的鱿鱼改成花刀，洋葱，芹菜金针菇摘选干净切好 ，莲藕去皮切片后泡入水中以免变黑）

  • 步骤3

    鱿鱼藕片麻辣香锅_的做法步骤：3

    锅内水开后把芹菜和金针菇焯水后捞起

  • 步骤4

    鱿鱼藕片麻辣香锅_的做法步骤：4

    再把鱿鱼加入，倒入料酒焯水后捞起

  • 步骤5

    鱿鱼藕片麻辣香锅_的做法步骤：5

    热锅温油把调料倒入爆出香味

展开全部步骤

小贴士

1.郫县豆瓣酱属于偏咸，这点咸味我家够了，按照自家口味调整 2.鱿鱼和金针菇要等出锅前再加入口感最鲜嫩

5人已收藏该美食

评论14

  • 美美卷毛 回复

    看着不错，我要试试

  • haodou2741473112 回复

    好吃，很乡

  • 梧桐1700 回复

    看着好有食欲

  • 孤芳隐秀 回复

    好喜欢的麻辣香锅[口水]

  • 许多多云 回复

    好喜欢这道菜呀[流口水]

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