炸鸡腿

炸鸡腿

11.1万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

炸鸡腿焦嫩适口,色泽金黄艳丽,外酥里嫩的口感,有没有让您的味蕾蠢蠢欲动呢?

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    炸鸡腿_的做法步骤:1

    首先将姜切片、葱切段。

  • 步骤2

    炸鸡腿_的做法步骤:2

    锅中准备好热水,下入姜片、葱段、料酒,接着将鸡腿倒入锅中焯水,盖上锅盖,待鸡腿煮至7成熟时,捞出洗净,接着放入姜片、葱段、1勺盐、半勺糖、1勺花椒粉、适量料酒、少量酱油拌匀,腌制2个小时。

  • 步骤3

    炸鸡腿_的做法步骤:3

    接着来调面糊:准备好碗,将鸡蛋打入碗中,放4勺面粉,2勺生粉(提示板大意:生粉和面粉的量,根据粘稠度进行增减),拌至粘稠备用。

  • 步骤4

    炸鸡腿_的做法步骤:4

    准备好面包糠,先将鸡腿裹上面糊,再放入面包糠中,均匀裹上面包糠。

  • 步骤5

    炸鸡腿_的做法步骤:5

    在锅中倒入半锅油,烧至7成热时,将鸡腿逐个下锅,炸至金黄色后,即可转盘了。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论222

  • 用户头像
    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    芳菲未艾1968 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    贪吃的喵星人 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前

相关美食