麻辣肥肠

麻辣肥肠

3.8万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

一道麻辣鲜香的肥肠有没有勾起您的食欲呢?赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    麻辣肥肠_的做法步骤:1

    在锅中倒入小半锅热水,加入几滴白酒、将肥肠下锅焯水,待浮沫煮出后,捞出肥肠。

  • 步骤2

    麻辣肥肠_的做法步骤:2

    锅中倒入热水,将焯好水的肥肠倒入锅中,加适量料酒、1勺盐、加入八角、香叶、花椒、桂皮、适量生抽、姜片,盖上锅盖,煮至肥肠软烂后捞出备用。

  • 步骤3

    麻辣肥肠_的做法步骤:3

    将煮好的肥肠切段、青椒切条、葱切段、姜切小菱形片、洋葱切片、红椒切碎、大蒜梗用斜刀切片。

  • 步骤4

    麻辣肥肠_的做法步骤:4

    锅中放入油,倒入豆瓣酱,炒散,随后下入姜片、葱段,煸炒至有香味时,加入肥肠,均匀翻炒,接着加入笋干,翻炒数秒,淋入适量料酒调味,加少许清水,焖煮片刻

  • 步骤5

    麻辣肥肠_的做法步骤:5

    有香味溢出后,淋入花椒油、辣椒油、适量生抽提味,倒入洋葱、青椒、红椒、大蒜叶,翻炒收汁就可以出锅装盘啦!

小贴士

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嘴对嘴亲嘴
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烧茄子?
烧茄子?

评论25

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    abcdvzyBFHHR 回复回复

    想吐

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    时光、请慢些走 回复回复

    麻辣肥肠 好吃吗?

    1年前

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