红烧羊排

红烧羊排

14.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一道带骨的羊排,色泽光亮,酥烂脱骨,口味香醇,咸香微甜,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    红烧羊排_的做法步骤:1

    首先将羊排砍成块,土豆切块,胡萝卜切块,姜切片,葱白切段。

  • 步骤2

    红烧羊排_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,加入羊排,焯出血水后,捞出洗净。

  • 步骤3

    红烧羊排_的做法步骤:3

    锅中倒入油,加入两勺冰糖,翻炒至融化时,倒入羊排,翻炒片刻,淋入适量酱油、料酒翻炒上色,倒入适量清水,以盖过羊肉为宜,接着放入姜片、葱段、草果、香叶、干辣椒、小茴香,加一勺盐

  • 步骤4

    红烧羊排_的做法步骤:4

    盖上锅盖,焖至羊肉软烂后,倒入胡萝卜、土豆,加盖,继续焖至土豆、胡萝卜软烂,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

小贴士

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评论15

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    老谢66666666 回复回复

    这个羊排做的好l

    1年前
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    艳艳0410 回复回复

    学习学习

    1年前
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    haodou4878725414 回复回复

    ,,,

    1年前
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    做的第一次这么好吃

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    很好吃

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