蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

23.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜,通过清蒸,就连粉丝也吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸,异常的美味哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:1

    首先将扇贝清理干净,蒜子切末,葱切末,将粉丝在清水中浸泡一小时。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:2

    锅中倒入油,下入一半蒜末,炒至金黄色后,加入另一半蒜末,关火,加小半勺盐,淋入少量生抽,翻炒均匀,再撒少许胡椒粉拌均匀。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:3

    将泡发的粉丝切段,装入碗中,接着倒入蒜蓉拌匀。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:4

    准备好平碟,放入扇贝,将蒜蓉粉丝放入扇贝内。

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:5

    锅中倒入清水,扇贝放入锅中,加盖,隔水蒸八分钟,出锅,撒些葱花点缀。

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:6

    锅中倒入适量油,烧热后,淋入热油,最后浇上蒸鱼豉油,就可以享用了。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论105

  • 用户头像
    嘟吧8 回复回复

    为啥炒蒜末要分两次

    2月前
  • 用户头像
    wkt09 回复回复

    好吃吗

    1年前
  • 用户头像
    吉祥如意吉祥如意 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    喝乌鸦的小瓶子 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    双生儿 回复回复

    美味。

    1年前

相关美食