凉拌银耳

凉拌银耳

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

银耳是夏季很可口的凉拌菜,白白的、滑滑嫩嫩,吃起来清脆爽滑,口感极佳,动手试试吧

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    凉拌银耳_的做法步骤:1

    首先准备一碗清水,加入白醋,将银耳放入清水中泡发,切成四瓣,去掉硬根,再切小朵、蒜子用刀背剁碎、胡萝卜切片。

  • 步骤2

    凉拌银耳_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,水开时,倒入胡萝卜片,烫熟,捞出。

  • 步骤3

    凉拌银耳_的做法步骤:3

    准备一个碗,加一勺盐,倒入味极鲜,适量白醋,一勺白糖,根据个人口味淋入辣椒油,滴入几滴麻油,搅拌均匀。

  • 步骤4

    凉拌银耳_的做法步骤:4

    准备好碗,倒入银耳,胡萝卜、蒜蓉,倒入调好的碗汁,拌均匀,装盘即可享用。

小贴士

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评论4

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    小逸2008 回复回复

    学习了

    1年前
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    虹色记忆 回复回复

    试试看

    1年前
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    蓉城以北 回复回复

    这银耳不焯水???

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    haodou4677406675 回复回复

    银耳泡发就能吃吗?

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