炸鱼块

炸鱼块

4.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

炸鱼块外焦里嫩,香酥可口,是一道老少咸宜的家常美食哦。

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    炸鱼块_的做法步骤:1

    首先将草鱼切成块,姜拍扁切末。

  • 步骤2

    炸鱼块_的做法步骤:2

    腌制:准备好鱼块,放入花椒粒、姜末,加一小勺盐,淋入适量料酒、撒上胡椒粉、倒入适量生抽、老抽,拌匀,装入保鲜袋内,冷藏十二个小时。

  • 步骤3

    炸鱼块_的做法步骤:3

    锅中倒入油,待油温烧至七成热后,将鱼块裹上生粉,下入油锅中,炸至微黄,捞出。将油温继续升高,再次下入鱼块,炸至金黄焦脆后捞出,即可品尝。

小贴士

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评论36

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    割舍edaa4b17 回复回复

    作者看到请回复这腌好的鱼,12个钟之后要不要洗一下?再拿去油炸。

    3月前
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    割舍edaa4b17 回复回复

    腌好的鱼要不要洗一下?

    3月前
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    风雪无痕8 回复回复

    ,,,,

    1年前
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    风雪无痕8 回复回复

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    1年前
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    风雪无痕8 回复回复

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    1年前

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