茄子炖土豆

茄子炖土豆

6.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

茄子炖土豆,是一道非常受欢迎的东北特色菜,既保证了营养价值,又将土豆的软腻馨香发挥到了极致,如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    茄子炖土豆_的做法步骤:1

    首先将茄子用滚刀切块、土豆切块、青椒去籽切菱形块,红椒切菱形块。

  • 步骤2

    茄子炖土豆_的做法步骤:2

    锅中倒入油,将土豆倒入锅中,煎至土豆变色后,再下入茄子,煎炒三分钟左右,加入料酒,倒入适量清水,慢炖至土豆和茄子软烂

  • 步骤3

    茄子炖土豆_的做法步骤:3

    待汤汁逐渐收干时,下入红椒、青椒,再加1勺盐,翻炒收汁,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀会更加漂亮哦!

小贴士

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评论85

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    迷恋上了厨艺 回复回复

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    1年前
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    爱生活爱自己爱好豆 回复回复

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    1年前
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    陈智永 回复回复

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    1年前
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    陈智永 回复回复

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    1年前
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    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前

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