五香肘子

五香肘子

1.8万次浏览 复杂难度 制作时间100分钟

美味的宴客菜~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    五香肘子_的做法步骤:1

    首先将普洱泡入开水中、姜切片、西兰花切朵、西红柿切片。

  • 步骤2

    五香肘子_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,下入肘子,焯出血水,捞入凉水洗净。

  • 步骤3

    五香肘子_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入冰糖,炒至熔化,放入肘子,煎出香味后,倒入清水,以盖过肘子一半为宜,再倒入茶水,加入姜片、草果、花椒粒、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、香叶、肉蔻,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮两个小时后,捞出,留汤底备用。

  • 步骤4

    五香肘子_的做法步骤:4

    锅中倒入清水,水开时,下入西兰花,焯熟,捞出,再将西兰花、西红柿摆盘。

  • 步骤5

    五香肘子_的做法步骤:5

    锅中放入油,根据个人口味加入剁辣椒,炒香,倒入原汤底,煮开后,淋入适量水淀粉,调成芡汁,浇入肘子之上即可。

小贴士

5人已收藏该美食

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评论13

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    印尼岁月 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
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    沧海8aeaa26e7 回复回复

    不放盐吗?

    1年前
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    夏日清风 回复回复

    好诱人

    1年前
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    牵挂梦丽 回复回复

    色香味,好棒

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    haodou0321700903 回复回复

    哈哈哈哈,好好吃,我煮了!好诱人[口水]

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