卤猪蹄

卤猪蹄

5.3万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

煲好后,一道营养丰富、美味可口的卤猪蹄就大功告成了,您学会了吗?

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    卤猪蹄_的做法步骤:1

    首先将猪蹄砍成块,蒜子切块,姜切成片、葱白切段。

  • 步骤2

    卤猪蹄_的做法步骤:2

    锅中放入热水,水开时,加入花椒粒、少许白酒,将猪蹄倒入锅中焯水,待浮沫出现时,去除浮沫,捞出洗净后备用。

  • 步骤3

    卤猪蹄_的做法步骤:3

    准备好高压锅,猪蹄倒入高压锅内,加入姜、蒜子、葱白段,接着倒入卤水,加半勺盐,淋入适量料酒,盖上盖煲50分钟。即可..

小贴士

烧制时,大火烧开锅,再文火慢烧,猪蹄更入味。 猪蹄熟后不宜立即食用,再卤段时间味道更佳。 卤料的选用,依据家人的口味偏爱。

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评论21

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    天天麻麻爱美食 回复回复

    不错哦

    1年前
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    Viva🔆Choo 回复回复

    卤水怎么做?

    1年前
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    冲破黑暗 回复回复

    看上去很好

    1年前
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    我爱你宝贝亲 回复回复

    👍👍

    1年前
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    柠檬味889 回复回复

    好好赞

    1年前

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