多啦A梦生日蛋糕

多啦A梦生日蛋糕

1.0万次浏览 复杂难度 制作时间100分钟

多啦A梦动画片就看得多了,蛋糕还是第一次做,处女作画得很粗糙,不过好在小朋友喜欢。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:1

    准备蛋糕坯的原材料。

  • 步骤2

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:2

    将牛奶、玉米油、20克细砂糖、盐放入容器内,蛋清与蛋黄分离,蛋清放入无油无水的容器里。

  • 步骤3

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:3

    蛋清滴入数滴柠檬汁,打发至硬性发泡,提起打蛋器程尖三角状态。

  • 步骤4

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:4

    蛋黄加入牛奶容器里打搅均匀。

  • 步骤5

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉,然后拌成蛋黄糊。

  • 步骤6

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:6

    分三次加入打发的蛋白。

  • 步骤7

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:7

    翻拌均匀后,倒入蛋糕模。

  • 步骤8

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:8

    烤箱预热150度,放中层烤50分钟,出炉后倒扣放凉再脱模。

  • 步骤9

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:9

    将蛋糕坯片成三片。

  • 步骤10

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:10

    奶油加50克细砂糖打发,取一片蛋糕片,放上奶油、水果。

  • 步骤11

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:11

    依次做好蛋糕里的夹层,蛋糕体外面放入奶油抹平表面和四周。

  • 步骤12

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:12

    用牙签在蛋糕表面上画出多啦A梦的基础图。

  • 步骤13

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:13

    再用巧克力按照基础图描出图案。

  • 步骤14

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:14

    用白巧克力调成红色填充红色部份,脸部填充上奶油。

  • 步骤15

    多啦A梦生日蛋糕_的做法步骤:15

    最后用奶油调一部分蓝色填充四周,蛋糕底部四周用黑巧克力装饰。

小贴士

做蛋糕坯时面糊一定要翻拌不可画圈,以免消泡。画图案基础图时要注意比例,我这个比例就不太好,有点靠上。

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成果照
彬仔哈
彬仔哈
啦啦啦
啦啦啦

评论9

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    summer兔兔 回复回复

    好精美啊,羡慕😁😁

    7月前
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    椿8ae5ed134 回复回复

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