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龙利鱼排

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米, 是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、 广盐和适应多变的环境条件的特点, 半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味, 属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    龙利鱼排_的做法步骤:1

    准备好龙利鱼

  • 步骤2

    龙利鱼排_的做法步骤:2

    准备好面粉,面包糠,--鸡蛋打匀,

  • 步骤3

    龙利鱼排_的做法步骤:3

    龙利鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净切大片.

  • 步骤4

    龙利鱼排_的做法步骤:4

    用盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟入味.

  • 步骤5

    龙利鱼排_的做法步骤:5

    擦干腌汁,拍上面粉,

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小贴士

1.我这个龙利鱼比较小,不适合去骨,如果大些,剔去骨头再煎更好。 2.也可以放入油锅炸,但是自己吃,用煎的更省油。 3.龙利鱼只有中间的脊骨,没有什么刺,非常适合儿童吃。

5人已收藏该美食

评论12

  • wkt09 回复

    好吧好吧

    1年前
  • 美美d210cab1 回复

    ma。.0è

    1年前
  • 随缘沫沫 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 守望ec642ac6 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 爱家的我 回复

    不错不错

    1年前

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