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东北长白糕

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

只要是东北人,尤其70,80后,一定不会对白糕陌生,也有人叫它牛舌饼,不过不同于南方人口中的牛舌饼。小时候要是能吃上这香甜的牛舌饼就是无比幸福的事,现在的糕点花样繁多,我却独爱这东北传统糕点的味道,自己做的这款长白糕与小时候吃得一模一样,尤其粘上了砂糖后,那口感就像立刻重现当年的长白糕了。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    东北长白糕_的做法步骤:1

    材料称好备用。

  • 步骤2

    东北长白糕_的做法步骤:2

    鸡蛋中加入白糖。

  • 步骤3

    东北长白糕_的做法步骤:3

    用打蛋器打至糖化。

  • 步骤4

    东北长白糕_的做法步骤:4

    加入SP,打至发泡。

展开全部步骤

小贴士

1 烤箱的温度与时间根据自家烤箱来调节,我的是ACA的烤箱,温度有点偏高。 2 烤出的长白糕晾凉后过一会更容易粘砂糖。

5人已收藏该美食

评论23

  • 我爱喝苦咖啡 回复

    真不错

    1年前
  • Rann· 回复

    baking powder 泡打粉 sponge cake 蛋糕乳化剂

    1年前
  • 潇宝额娘131425 回复

    很赞哒

    1年前
  • sdiveyang 回复

    水用来干什么了,还有这糖适量是个什么标准

  • 香8 回复

    真是无语了,发个教程还用英文词来代替,这种英文词要是有些人不懂的话,不就为难了人家吗

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