双椒炒双菇

双椒炒双菇

4219次浏览 中等难度 制作时间60分钟

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,炒后食之脆滑、爽口如鲍鱼般口感,深受我的喜爱。不仅如此,它还具有亮发,温肺,益肝,健脾,和胃,补肾,养颜护肤等功效。彩椒除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有极为丰富的维生素C,对肌肤美白很有效。今天做的这道菜还加了里脊肉,色香,味美!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    双椒炒双菇_的做法步骤:1

    备好食材。

  • 步骤2

    双椒炒双菇_的做法步骤:2

    香菇洗净去根蒂,用水焯一下。

  • 步骤3

    双椒炒双菇_的做法步骤:3

    杏鲍菇洗净切丝过水。

  • 步骤4

    双椒炒双菇_的做法步骤:4

    双菇控水备用。

  • 步骤5

    双椒炒双菇_的做法步骤:5

    双椒洗净切丝,切碎葱姜蒜。

  • 步骤6

    双椒炒双菇_的做法步骤:6

    肉切片并用盐,料酒腌渍十分钟。

  • 步骤7

    双椒炒双菇_的做法步骤:7

    油锅微热,葱姜蒜妙香,放肉片,炒5分钟。

  • 步骤8

    双椒炒双菇_的做法步骤:8

    加少许生抽上色调味。

  • 步骤9

    双椒炒双菇_的做法步骤:9

    下双菇翻炒。

  • 步骤10

    双椒炒双菇_的做法步骤:10

    加双椒丝继续炒。

  • 步骤11

    双椒炒双菇_的做法步骤:11

    加适量生抽,盐,十三香炒均匀。

  • 步骤12

    双椒炒双菇_的做法步骤:12

    盛入盘中。

小贴士

这道菜操作简单,炒肉时注意火候不要太大,以免炒焦。 肉先用淀粉抓,口感滑嫩。

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评论3

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    雁儿在林梢a 回复回复

    好好吃

    1年前
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    花心狐狸 回复回复

    加十三香感觉味道怪怪的

    1年前

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