韩国泡菜鱼丸汤

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

韩国人的餐桌离不开汤,一锅清淡香辣开胃的汤品是一餐中最主要的料理。 韩国的汤花样繁多,各种蔬菜都会在汤品中出现。由于受气候的影响,韩国餐桌必须以季节而调整,冬天时候农作物不兴,必须依赖泡菜和酱瓜传统腌菜,所以汤品中泡菜出现率颇高,荤素食材都可以和泡菜一起炖至汤品。 这道泡菜鱼丸汤,清淡鲜美,用少许酱油,蒜泥调味后,汤汁不油腻相当的适口,搭配米饭绝对一级棒!!!1

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:2

    海带洗干净放入汤锅中煮上10分钟。

  • 步骤3

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:3

    泡菜清水稍微洗一下备用。

  • 步骤4

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:4

    白萝卜去皮切片,洋葱切丝,大葱切段,大蒜切末。

  • 步骤5

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:5

    海带煮好捞出切片。

  • 步骤6

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:6

    海带水中加入白萝卜,洋葱,蒜末煮上5分钟,

  • 步骤7

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:7

    再加入泡菜,海带继续煮上5分钟。

  • 步骤8

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:8

    加入酱油调味。

  • 步骤9

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:9

    再放入葱段。

  • 步骤10

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:10

    加少许胡椒粉。

  • 步骤11

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:11

    加适量盐调味。

  • 步骤12

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:12

    加入辣椒粉。

  • 步骤13

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:13

    再加入鱼丸继续煮上3-5分钟。

  • 步骤14

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:14

    加少许鸡精。

  • 步骤15

    韩国泡菜鱼丸汤_的做法步骤:15

    淋入少许香油关火。

小贴士

这道汤清淡鲜美,所以酱油不要用深色酱油,用淡色酱油调味即可。

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评论8

  • 快活的绿岛 回复

    不能吃辣,可以不放辣椒吗?

  • 冰糖豆腐花 回复

    辣辣的好想来一碗

  • 天天麻麻爱美食 回复

    好喝的泡菜汤,真诱人

  • 幸福精灵a 回复

    暖暖的泡菜汤,喜欢![流口水]

  • 芳twotwo 回复

    感觉好好吃呢,

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