

面条 适量
, 葱 1颗
, 鸡蛋 1个
面条 适量
, 葱 1颗
, 鸡蛋 1个
猪肉 1斤
, 干黑木耳 40克
, 饺子皮 适量
明虾 500克
高筋面粉 280克
, 水 135克
, 细砂糖 30克
烫种高筋面粉 30克
, 烫种沸水 85克
, 主面团高筋面粉 280克
高筋面粉 300克
, 低筋面粉 200克
, 奶粉 50克
干蘑菇 150克
中种高筋面粉 225克
, 中种水 105克
, 中种酵母 1克
高粉 150克
鸡蛋 3个
, 冰糖 120克
, 铁观音茶 20克