felicia

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这蛋糕是和豆亲乐乐学的,原名叫lmperia蛋糕,是一款法式蛋糕,因为用了意大利北部城市lmperi...
樱桃蛋白霜蛋糕

, 低筋面粉  100克

,   100克

, 全蛋  80克

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荤鲍是真鲍,素鲍是杏鲍菇,因为杏鲍菇的质地口感和鲍鱼非常相像,所以就把它们放在一起成菜了。 菜谱学自...
荤素双鲍会

, 罐头鲍鱼  1个

, 杏鲍菇  1个

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这道菜是粤菜海鲜大排挡常见的菜式。金蒜是炸蒜,银蒜是生蒜,粤厨喜欢把它们搭配起来蒸海鲜。 这菜做起来...
金银蒜蒸开边虾

, 海虾  6只

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潮汕人不但擅长各式海鲜菜式,也擅长用芋头番薯等普通食材做甜品,糕烧番薯就是其中一款潮汕家常甜品,有人...
糕烧番薯

, 四色番薯  300克

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煎酿尖椒,香港街边小吃煎酿三宝之一宝。也是粤菜酒楼里饮茶常见的一道小菜,约定俗成一定是用鲮鱼肉酿尖辣...
煎酿尖椒

, 尖辣椒  2个

, 鲮鱼肉  100克

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这是香港顺德酒楼里学来的,鲩鱼腩就是草鱼腩,煎焗的做法貌似和红烧差不多,但就比红烧更省事~~...
煎焗鲩鱼腩

, 鲩鱼腩  250克

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蒸水蛋就是蒸鸡蛋羹,是广东人的叫法。虽同样是鸡蛋加了水蒸,叫法不同,调味方式也有所不同。蒸鸡蛋羹多是...
蒸水蛋

, 鸡蛋  2个

, 冷开水  200毫升

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在一本素食菜谱里,第一眼看到这菜还以为是红烧肉呢。 看似简单,但要把冬瓜烧成红烧肉样,还真不是那么容...
红烧冬瓜

, 冬瓜块  10块

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据说,吃鸭肉好处诸多。首先,鸭肉含有女性经常缺乏的铁质。其次,鸭肉所含维他命B1、B2和A,都较许多...
啤酒烧鸭

,   450克

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felicia
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最近下厨很喜欢一款佛山出产的柱候酱,这酱只所以叫柱候,据说是因为一个叫梁柱候的人发明的。酱是用面豉加...
酱爆双脆

, 莲藕  150克

, 西芹  2根

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