烟火间

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烟火间
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暴雪下了两天,海边的风很大,云层也是变化多端, 时而乌云密布,时而却是一边出太阳一边雪花飞舞的景象...
乳酪挞

, 低筋面粉  200克

, 鸡蛋  1个

, 奶油奶酪  150克

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天冷的时候,喝上一碗浓郁的热汤,应该是再舒服不过的事了 更何况是黯淡冬季里这一抹鲜绿呢 吸引着眼球,...
菠菜奶油浓汤

, 菠菜  100克

, 牛奶  100克

, 高汤  300克

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如果你也和我一样做了蛋挞, 剩下的蛋白不想直接炒了或者打在汤里, 还想继续再捣腾点什么的话, 一定要...
蔓越莓脆饼

, 黄油  50克

, 低筋粉  50克

, 蔓越莓干  20克

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做这样一款面包对于我来说是有难度的, 除去比一般面包高几倍的黄油量不说, 光那么多水果干就要让我抓狂...
圣诞水果面包

, 葡萄干  50克

, 高筋面粉  250克

, 奶粉  10克

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其实一开始只想做点姜饼小人,因为有饼干模型,很容易就可以复制出很多一模一样的小人儿, 可是在刻的时候...
姜饼小人

, 黄油  100克

, 低筋面粉  300克

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烟火间
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最近很喜欢做各种小西饼, 这种乳沫类的小西饼是借助打发鸡蛋取得蓬松的效果, 但是因为不含油脂和水,虽...
杏仁夹心小西饼

, 蛋黄  2个

, 朗姆酒  适量

, 蛋白  2个

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烤麸是低热量的食品,它海绵状的孔洞特别善于吸附各种料汁,和很多食材搭配起来都相得益彰~~ 除了经典的...
沙茶烤麸

, 水发烤麸  250克

, 黑木耳  20克

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排骨是很好料理的食材,红烧、清炖都很受欢迎,有时候也会尝试烤箱焗烤的方式来变换风味~同时搭配一些蔬菜...
杂蔬焗烤排骨

, 排骨  400克

, 土豆  100克

, 胡萝卜  100克

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这几天空气湿润了许多,风吹在脸上也没有那么刺痛,春天的脚步似乎近了。 时光就这样静静的流淌,让人在细...
绿茶酥

, 中筋面粉  150克

, 筋面粉  120克

, 豆沙馅  400克

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传统法的玛芬(Muffin)操作简便,是我在忙碌的时候最爱做的一种点心,没有基础的新手也可以轻而易举...
南瓜玛芬

, 鸡蛋  2个

, 南瓜泥  200克

, 低粉  160克

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