老麦私房菜

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老麦私房菜
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今天做了一个很有创意的菜,如果不看文字,只看图片,亲们弄猜到我是做的什么吗?葡萄?哈哈,被我骗了,是...
水晶葡萄(冬瓜版)

, 冬瓜  250克

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老麦私房菜
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老妈给的,刚从地里扯来的豆子,还帮我把叶子都摘掉了。幸福~~~...
手提串串毛豆儿

, 毛豆  500克

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天气一热,做菜往往就简单,而且适合下稀饭。 这道“韭菜碎碎炒”就完全符合这个标准 而且因为有尖椒和碎...
韭菜碎碎炒

, 韭菜  100克

, 肉臊  50克

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老麦私房菜
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要说酥黄豆这东西,太普通了,厨房里也常用。 既为酥黄豆,妙就妙在一个“酥”字上面——金黄酥脆,入口化...
酥黄豆

, 黄豆  500克

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皮蛋瘦肉粥,是广东很有名的一款粥品。依稀记得传统的煲法:选用上好的东北珍珠米,米淘洗后加油和盐拌匀,...
皮蛋瘦肉粥

, 东北珍珠米  适量

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先说面臊,其实就是外省人叫的面卤或是浇头。四川人习惯把面臊分为三种:汤汁面臊、稀卤面臊和干煵面臊。汤...
担担面

, 面条  400克

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回锅肉,川菜第一当家菜。无数巴蜀游子,一说起回锅肉,那个口水啊,“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”。...
回锅肉炒饭

, 米饭  适量

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“笋子熬肉”,小的时候你我都吃过,因为中国人信奉“黄荆条子出好人”,大人对小孩所谓的笋子熬肉,其实不...
笋子熬肉

, 五花肉  200克

, 慈竹笋  400克

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