小爱之厨

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这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味,先清洗干净腊肉,在水中焯烫两次,然后再煸出腊肉里的油,在...
冬笋腊肉蒸熏干

, 腊肉  380克

, 熏干  适量

, 冬笋  100克

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好朋友送了一些山楂给我,我将一部分切片晒干,将另一部分做成果酱,做面包,或者做点心都是不错的原料。家...
山楂酱

, 山楂  500克

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这道菜以白玉菇为主,其他食用菌为辅,更是加了竹荪、鹌鹑蛋,食材多样,口感丰富。一口吃下去酱香浓郁,回...
白玉烩杂菌

, 香菇  3朵

, 竹荪  2根

, 冬笋  2根

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酥饺是一种中式酥皮点心,传统的酥饺是用油炸出来的,为了减少油的摄入量,我用烤箱烤制了酥饺。包好的酥饺...
酥饺

, 中筋面粉  150克

, 低筋面粉  120克

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这道菜不能不提的是柱候酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一,是调馔中的上乘酱料。适用于烹调...
柱侯牛腩萝卜煲

, 牛腩  600克

, 白萝卜  250克

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我们自己在家做披萨,自己喜欢什么食材都可以放。另外喜欢芝士的可以放足量的芝士。喜欢肉的也可以多放肉,...
芝心披萨

, 高筋面粉  90克

, 低筋面粉  60克

, 番茄  1个

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这一期的作业是卡通面包,萌萌的很可爱。家中有小朋友的可以试试,样式可爱,味道也不错。里面包了豆沙馅丰...
挤挤小猪面包

, 高筋粉  130克

, 鸡蛋  35克

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据百度上说芙纽多,源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点,因为材料和烤盅的慢慢演变,成就了现在的芙...
法式甜点芙纽多

, 低筋面粉  50克

, 鸡蛋  100克

, 牛奶  220克

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糊塌子都会做,第一次烩糊塌子,有番茄汁吃起来还不错了。按照老师的量做了一盘,加了鸡肉营养更丰富了,番...
茄汁西葫芦肉饼

, 鸡肉泥馅  300克

, 西葫芦  400克

, 面粉  50克

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粉条炒鸡蛋,特别家常的一道菜。食材也很简单。我们家的红薯粉条是一个河南朋友送的,据说是他们家自己做的...
粉条炒鸡蛋

, 红薯粉条  1把

, 鸡蛋  2个

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