rabbit瀞
发布了菜谱
做了好多次的方子，改良了一下，口感类似于面包和欧包之间。没有正宗欧包那样特别大的孔洞。但是和欧包一样...
全麦黑麦面包
全麦黑麦粉 350克
, 盐 5克
, 牛奶 200克
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rabbit瀞
发布了菜谱
特别喜欢加入蜂蜜的面包，清甜中还带走一种特殊的花香味道。这次使用一次发酵方法，味道也是特别赞。加入葡...
一次发酵蜂蜜葡萄干小餐包
高筋面粉 260克
, 耐高糖酵母 3克
, 纯牛奶 110克
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rabbit瀞
发布了菜谱
非常快手的一款小饼干，简单的不得了。就算烘焙小白也能成功驾驭。...
黑芝麻鸡蛋小饼干
鸡蛋 2个
, 低筋面粉 70克
, 白砂糖 35克
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rabbit瀞
发布了菜谱
豌豆影响丰富，应季的好东西，做给宝宝吃，软软糯糯，好消化易吸收。...
豌豆糯米糕
新鲜豌豆 70克
, 粘米粉 70克
, 亚麻籽油 10克
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rabbit瀞
发布了菜谱
做了好多次的果仁大列巴，今天终于抽空记录下来方子留存。面包店要卖二三十一个，自己做放心吃，不怕有添加...
果仁大列巴
高筋面粉 700克
, 白沙糖 120克
, 黄油 45克
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rabbit瀞
发布了菜谱
很喜欢的一款面包，外皮有奶酪的口感。记录下来方便以后查找。...
红豆椰蓉泡浆面包
高筋面粉 300克
, 白沙糖 30克
, 盐 3克
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rabbit瀞
发布了菜谱
宝宝吃的小馒头，做了好多配方，这次实验的口感最接近旺仔小馒头，由于少糖少油，虽然比不上市售的入口即化...
旺仔小馒头
土豆淀粉 110克
, 低筋粉 20克
, 配方奶粉 30克
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rabbit瀞
发布了菜谱
半月前走在路上，不知怎么的突然想吃点甜的东西，于是进面包店买了一条紫米红豆面包，口感却令人很失望，心...
紫米红豆面包
高筋粉 320克
, 牛奶 90克
, 熟紫米 90克
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rabbit瀞
发布了菜谱
忘记多久没发菜谱了，这个方子是我经常做的，发个菜谱记录一下方子方便查找！中种法做面包很是方便，晚上睡...
全麦中种土司
全麦粉 300克
, 纯净水 225克
, 糖 5克
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rabbit瀞
发布了菜谱
这是一款非常健康，营养又丰富的欧包，加入了黑麦，小麦胚芽，香蕉，核桃仁，大杏仁，腰果，蔓越莓干，光看...
香蕉杂粮坚果软欧包
高筋面粉 200克
, 黑麦粉 30克
, 小麦胚芽 20克
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