rabbit瀞

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发布了菜谱
做了好多次的方子,改良了一下,口感类似于面包和欧包之间。没有正宗欧包那样特别大的孔洞。但是和欧包一样...
全麦黑麦面包

, 全麦黑麦粉  350克

,   5克

, 牛奶  200克

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发布了菜谱
特别喜欢加入蜂蜜的面包,清甜中还带走一种特殊的花香味道。这次使用一次发酵方法,味道也是特别赞。加入葡...
一次发酵蜂蜜葡萄干小餐包

, 高筋面粉  260克

, 耐高糖酵母  3克

, 纯牛奶  110克

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发布了菜谱
非常快手的一款小饼干,简单的不得了。就算烘焙小白也能成功驾驭。...
黑芝麻鸡蛋小饼干

, 鸡蛋  2个

, 低筋面粉  70克

, 白砂糖  35克

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发布了菜谱
豌豆影响丰富,应季的好东西,做给宝宝吃,软软糯糯,好消化易吸收。...
豌豆糯米糕

, 新鲜豌豆  70克

, 粘米粉  70克

, 亚麻籽油  10克

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发布了菜谱
做了好多次的果仁大列巴,今天终于抽空记录下来方子留存。面包店要卖二三十一个,自己做放心吃,不怕有添加...
果仁大列巴

, 高筋面粉  700克

, 白沙糖  120克

, 黄油  45克

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发布了菜谱
很喜欢的一款面包,外皮有奶酪的口感。记录下来方便以后查找。...
红豆椰蓉泡浆面包

, 高筋面粉  300克

, 白沙糖  30克

,   3克

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发布了菜谱
宝宝吃的小馒头,做了好多配方,这次实验的口感最接近旺仔小馒头,由于少糖少油,虽然比不上市售的入口即化...
旺仔小馒头

, 土豆淀粉  110克

, 低筋粉  20克

, 配方奶粉  30克

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发布了菜谱
半月前走在路上,不知怎么的突然想吃点甜的东西,于是进面包店买了一条紫米红豆面包,口感却令人很失望,心...
紫米红豆面包

, 高筋粉  320克

, 牛奶  90克

, 熟紫米  90克

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发布了菜谱
忘记多久没发菜谱了,这个方子是我经常做的,发个菜谱记录一下方子方便查找!中种法做面包很是方便,晚上睡...
全麦中种土司

, 全麦粉  300克

, 纯净水  225克

,   5克

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发布了菜谱
这是一款非常健康,营养又丰富的欧包,加入了黑麦,小麦胚芽,香蕉,核桃仁,大杏仁,腰果,蔓越莓干,光看...
香蕉杂粮坚果软欧包

, 高筋面粉  200克

, 黑麦粉  30克

, 小麦胚芽  20克

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