抹茶可乐

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白子、指的就是鱼类的”精巣”、在日本超市能普遍买的到。 我买的是鲑鱼白子、平常就非常喜欢吃、煮成味噌...
煮白子

, 白子  300克

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竹笋是一道非常下饭的食材、不管煮汤或是用炒、或搭配其他食材、都是很不错的选择! 今天我把竹笋拿来煮了...
竹笋土佐煮

, 竹笋  400克

, 木鱼花  适量

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这道菜他的本名叫”もつ煮”、意思就是煮猪或牛的内脏。因为内脏有独特味道、所以日式煮法是用味噌来去除且...
日式煮猪肠

, 猪肠  250克

, 蒟蒻  300克

, 洋葱  1个

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番茄炒蛋是一道非常下饭的菜餚。甜甜且带点番茄的酸味..吃起来滑嫩滑嫩的、口感非常舒服。。 当然家家都...
番茄炒蛋

, 西红柿  2个

, 鸡蛋  4个

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前幾天做了菜种油饼乾后、拿去伊东给了长年非常照顾我的一对老夫妇。老人家年轻时是开土木建筑公司的老板、...
芝麻棒饼干

, 薄力粉  80克

, 玄麦粉  20克

, 黑芝麻  20克

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饼乾、他的魅力是..任何时间和地点都能吃得到。。 所以以前常常会在包包裡装著几块小小的饼乾、休息时间...
菜种油饼干

, 薄力粉  120克

, 菜种油  适量

, 蜂蜜糖浆  适量

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我想很多人都喜欢吃煎饼果子、当然我也是!裡面有包油条的、炸果子的、口感都不一样。。而从小我在台湾吃的...
炸果子

, 面粉  200克

, 鸡蛋  1个

, 沙拉油  适量

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甘煮金目鱼、”甘煮”的意思就是甜味煮。在日本金目鱼盛产在伊豆半岛、是下田地方那边的名产。 一条金目鱼...
甘煮金目魚

, 金目鱼  1条

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紫萁在日本我们称他为薇(ぜんまい)、至于俗称为什麽?我还真是不知道。。 他是一种蕨类、对身体有滋补强...
煮紫萁

, 水煮紫萁  200克

, 红萝卜  适量

, 油豆皮  1片

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今天去市场逛着玩,看到水产市场有卖黑鱼的,以前也没吃过,听说煮出来的鱼汤是白色的,所以买回来做了试试...
家常黑鱼汤

, 黑鱼  适量

, 豆腐  150克

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