茄汁菜包

茄汁菜包

3.1万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

吸收了番茄汁的菜包,酸甜又开胃,色泽红润,清香爽口,皮脆馅糯的口感,是不是已经让您食指大动了呢?

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    茄汁菜包_的做法步骤:1

    首先将白菜去帮,留叶备用、香菇切碎、猪肉剁成肉泥、姜切成姜米、葱切成葱花。

  • 步骤2

    茄汁菜包_的做法步骤:2

    准备好肉泥,放入香菇、葱花,加一勺盐,少量生抽,淋入适量料酒,几滴麻油,加两勺生粉,搅拌均匀。

  • 步骤3

    茄汁菜包_的做法步骤:3

    锅中倒入清水,水开时,将白菜叶放入锅中,焯水至变软后捞出,接着放入韭菜,同样变软后捞出。

  • 步骤4

    茄汁菜包_的做法步骤:4

    将白菜叶平铺好,加入肉馅,卷起来,用韭菜系牢,形成菜包。

  • 步骤5

    茄汁菜包_的做法步骤:5

    锅中倒入清水,将制作好的菜包,隔水,大火蒸十五分钟,蒸好就可以出锅了。

  • 步骤6

    茄汁菜包_的做法步骤:6

    将蒸菜包的原汁倒入锅中,加入番茄酱,搅拌均匀后,加半勺盐,一勺白糖,拌匀,接着勾适量水淀粉,收汁至浓稠,最后淋入菜包上,就大功告成啦!

小贴士

蒸制时间按自己菜包的大小调节

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论156

  • 用户头像
    雪落千夕 回复回复

    学习下

    1年前
  • 用户头像
    清QING 回复回复

    棒棒的

    1年前
  • 用户头像
    菲儿宝贝97 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    亚萍66666 回复回复

    [口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    槟榔酒的诱惑 回复回复

    666

    1年前

相关美食