海绵蛋糕

海绵蛋糕

2.1万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

海绵蛋糕的质量标准是:表面呈金黄色,内部呈乳黄色,色泽均匀一致,糕体较轻,顶部平坦或略微凸起,组织细密均匀,无大气孔,柔软而有弹性,内无生心,口感不黏不干,轻微湿润,蛋味甜味相对适中。 自己做的味道更好。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    海绵蛋糕_的做法步骤:1

    模具内铺上油纸,

  • 步骤2

    海绵蛋糕_的做法步骤:2

    准备碗,倒入淡奶油、黄油,隔水在锅中融化。

  • 步骤3

    海绵蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋加入糖粉搅匀,再打发成糊。加入面粉搅拌匀,

  • 步骤4

    海绵蛋糕_的做法步骤:4

    再加入蛋液,搅匀。到入模具,震荡出气泡。

  • 步骤5

    海绵蛋糕_的做法步骤:5

    放入烤箱,180度 烤熟即可.

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论9

  • 用户头像
    夏日清风 回复回复

    适量最害人

    1年前
  • 用户头像
    想要尝到更多美食 回复回复

    面粉要多少啊,不用比例的吗

    1年前

相关美食