抹茶奶冻

抹茶奶冻

4.6万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

奶油的香滑搭配抹茶的清香,清凉而不甜腻!甜甜的、凉凉的,口感细腻,过唇难忘~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    抹茶奶冻_的做法步骤:1

    细砂糖和抹茶粉搅拌均匀。

  • 步骤2

    抹茶奶冻_的做法步骤:2

    放入两个蛋黄,搅拌均匀。

  • 步骤3

    抹茶奶冻_的做法步骤:3

    牛奶加热分两次放入搅拌均匀。

  • 步骤4

    抹茶奶冻_的做法步骤:4

    混合液体放入锅中加热到温热,放入吉利丁片。

  • 步骤5

    抹茶奶冻_的做法步骤:5

    吉利丁溶化后,将混合液体过筛去掉杂质。

  • 步骤6

    抹茶奶冻_的做法步骤:6

    淡奶油打发后倒入混合液体,搅拌均匀后装杯。

  • 步骤7

    抹茶奶冻_的做法步骤:7

    冷却凝固后食用。

小贴士

记得每一次加入鸡蛋,都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合,再加下一次。

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评论38

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    紫雨迷尘 回复回复

    [微笑]

    1年前
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    我爱小乖乖521 回复回复

    这样做看材料很健康的

    1年前

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