油焖大虾
14.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
尽管看着那个“油”字是那么刺眼,可还是无法抵挡这香喷喷的油焖大虾呐(我向红色的毛爷爷保证,再多吃这一个,我就去减肥(。˘•ε•˘。))
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烹饪步骤 9步
步骤1
修剪虾须。
步骤2
剪开虾背,用牙签挑出虾线。
步骤3
锅中倒油,油热至六七成时倒入虾。
步骤4
翻炒均匀,待虾颜色变红立即盛出备用。
步骤5
锅里倒入姜末、蒜末爆香。
步骤6
倒入番茄酱,翻炒成汁儿,倒入大虾。
步骤7
沿锅边依次倒入料酒、生抽、白糖。
步骤8
炒匀后,倒入小半碗热水,烧开后盖盖儿小火焖2分钟
步骤9
再加入葱末和盐,大火收汁儿即可开动。
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