板栗烧鸡

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  鸡肉冷水焯水

• 步骤2

  

  盛出备用。

• 步骤3

  

  葱切段、姜切片。

• 步骤4

  

  锅中热油，爆香葱姜。

• 步骤5

  

  倒入鸡块，翻炒一下。

• 步骤6

  

  倒入料酒翻炒一下后，再倒入生抽和老抽。

• 步骤7

  

  鸡块炒至上色后倒入板栗。

• 步骤8

  

  倒入温水淹没鸡块，再放入八角、桂皮、香叶、冰糖和盐。

• 步骤9

  

  盖上盖小火焖30分钟后大火收汁儿。

• 步骤10

  

  撒一点葱花完成。