口水鸡
18.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
在做辣椒油时,可以先在辣椒粉中倒入少量清水,这样做出来的辣椒油就不会糊了。
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烹饪步骤 9步
步骤1
煮鸡腿,锅内加入花椒一起煮。
步骤2
切葱花、切蒜泥、小米椒切碎、泡椒切碎
步骤3
辣椒粉、花椒粉加少许清水搅拌。
步骤4
热菜籽油,制作辣椒油,将热油浇在有辣椒粉和花椒粉的碗里。
步骤5
鸡腿捞出过凉水。
步骤6
将有泡椒、葱花的碗里加入白糖、生抽、醋拌匀。
步骤7
调料、辣椒油都准备好啦。
步骤8
将鸡腿撕成块,撒上花生、芝麻,到上调料、辣椒油。
步骤9
完成。
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