如何准备一次完美的BBQ

如何准备一次完美的BBQ

7.2万次浏览 复杂难度 制作时间140分钟

立秋之后很明显感觉户外蚊子少了,终于可以出门去烧烤咯~找一个山明水秀的地儿(后院),生一炉炭火,肉串,鸡翅,大虾,羊排,玉米,蘑菇,通通给我烤起来~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:1

    烧烤酱汁原料

  • 步骤2

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:2

    蒜头拍破去皮后,放入锅中

  • 步骤3

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:3

    倒入蚝油,番茄酱,生抽,苹果汁,料酒,柠檬汁,黑胡椒

  • 步骤4

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:4

    开火,煮到酱汁沸腾即可,煮好的酱汁用来腌制或做烧烤的蘸料都很好

  • 步骤5

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:5

    切好的猪肉和苹果放入密封袋,倒入2大勺酱汁腌制隔夜

  • 步骤6

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:6

    大葱切段,甜椒切小块

  • 步骤7

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:7

    将腌过的猪肉,葱段,甜椒交错着穿成串

  • 步骤8

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:8

    .鸡翅中加入无糖希腊酸奶,淋上蜂蜜,撒点盐,黑胡椒,五香粉,辣椒碎

  • 步骤9

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:9

    用手揉捏按摩后,放入冰箱腌制隔夜

  • 步骤10

    如何准备一次完美的BBQ_的做法步骤:10

    腌制过的鸡翅放到烤架上即可

小贴士

1.除了自家后院,露台,天台外,户外烧烤的场地可以在公园,度假村,水库,自然景区等寻找。但要注意不要随意生火,这些场地中通常会有指定区域可以烧烤,请提前联系场地方确认。 2.准备好冰袋或保冷箱等装备用以储存食材 3. 烧烤必备的装备有烤炉,速燃炭,火柴或长杆打火机,竹签/铁串,长柄夹,小刷子,油,调料,餐具,厨房纸,湿纸巾,垃圾袋等。如果用燃气烤炉则需要带上便携煤气罐。提前打听好场地有没有桌椅,没有的话要记得带厚而防水的地垫 4. 注意安全,防止烫伤和火灾。烧烤完毕后要让炭火完全燃尽熄灭后再倒出 5. 最后,别忘了带上音乐和足够的啤酒!

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评论26

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    哪里有足球直播 回复回复

    真的不错

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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前

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